Buku ini mengulas secara lengkap mengenai dasar tentang teknologi biproses/fermentasi yang meliputi proses upstream sampai proses downstream. Isolasi dan Preservasi Mikroba di Industri, Persiapan dan Formulasi Media untuk Proses Fermentasi, Imobilisasi Sel, Sterilisasi untuk Proses Fermentasi, Bioreaktor pada Proses Fermentasi, Peningkatan Kinerja Mikroba (Strain Improvement) di Industri, Pengendalian Bioproses, Proses Downstream (teknologi membran, filtrasi, ultrasentrifugasi) disajikan secara komprehensif disertai contoh soal dan latihan soal untuk mempermudah pemahaman pembaca.