 Potensi, Proses Pengolahan, dan Analisis Nilai Tambah Produk.jpg)
Dedak Padi (Rice Bran): Potensi, Proses Pengolahan, dan Analisis Nilai Tambah Produksebagai Bahan Baku Bioaktif dan Bioaditif
Deskripsi Buku
Kebutuhan manusia terhadap produk-produk kimia untuk
keperluan pangan dan non pangan tidak pernah berhenti. Bahan-bahan
kimia untuk berbagai kebutuhan umumnya dibuat dari minyak bumi. Oleh karena itu perlu alternatif produk dengan
bersumber dari bahan terbarukan, ramah lingkungan dan biodegradabel.
Perkembangan pemanfaatan produk berbasis nabati (Bio-based) berjalan
cepat, hal ini didukung dengan kesadaran terhadap produk ramah
lingkungan, mudah terdegradasi, dan terbarukan, sesuai dengan konsep
Green Chemistry. Hal ini dilakukan sebagai upaya untuk mensubstitusi
bahan baku minyak bumi yang banyak dipakai dalam berbagai pengolahan
produk biobase oil dan aditif untuk berbagai macam keperluan, seperti
produk-produk non pangan, seperti biodiesel, bioplastik, biobasekemasan
pangan, biolubrikan, biogrease dan sebagainya.
Lihat Selengkapnya
Lihat Lebih Sedikit
Detail
-
Jumlah Halaman
58
PenerbitSAMUDRA BIRU
-
ISBN
978-602-5960-70-3
EISBN -
Tahun Terbit
2018
Format Buku7