Keranjang Buku
Memuat Keranjang
Keranjang kamu masih kosong
Buku Porsi Makanan pada Wanita Usia Subur Hasil Penimbangan Makanan pada Wanita Usia Subur Bagian dari Studi Hyperfas 2014
Buku Porsi Makanan pada Wanita Usia Subur Hasil Penimbangan Makanan pada Wanita Usia Subur Bagian dari Studi Hyperfas 2014
Deskripsi Buku
Salah satu sumber kesalahan (error) di dalam penilaian konsumsi makanan adalah kesalahan dalam memperkirakan porsi yang dikonsumsi oleh klien atau subjek. Untuk meminimalkan kesalahan tersebut ahli gizi atau praktisi kesehatan menggunakan alat bantu seperti food model, alat makan ataupun foto. Ketersediaan alat-alat bantu tersebut khususnya foto sangat terbatas, terutama foto-foto yang diperoleh melalui suatu penelitian. Selain itu foto yang tersedia pada umumnya juga hanya terdiri dari satu ukuran. Sangat jarang foto makanan yang menampilkan makanan dalam beberapa ukuran porsi. Buku porsi ini memberikan suatu terobosan baru yang sangat bermanfaat untuk penilaian konsumsi makan karena menyajikan foto-foto berbagai jenis makanan dalam 3 ukuran porsi hasil penelitian yang dilakukan dengan quality control yang baik serta dengan metode pengumpulan data penimbangan makanan yang dianggap standar. Hasil penimbangan tersebut juga telah diuji kemungkinan overreporting ataupun underreportingnya. Dengan adanya skala, ukuran dimensi dan dibandingkan dengan ukuran alat makan untuk tiap jenis makanan akan memudahkan pengguna dalam menggunakan buku ini.

Lihat Selengkapnya

Lihat Lebih Sedikit

Detail
  • Jumlah Halaman

    460

    Penerbit

    UB Press

  • ISBN

    978-602-432-437-7

    EISBN

    978-602-432-437-7

  • Tahun Terbit

    2018

    Format Buku

    14.8 cm x 21 cm

Mau beli berapa?

Jumlah Buku

Subtotal
Rp. 0
Mau beli berapa?

Jumlah Buku

Subtotal
Rp. 0